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1 février 2015 4 h 42 min
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Le chocolatier la Cabosse : focus sur ses spécialités.La Cabosse partage sa passion pour le chocolat à travers ses créations originales : guima

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Le chocolatier la Cabosse : focus sur ses spécialités.

La Cabosse partage sa passion pour le chocolat à travers ses créations originales : guimauves, Micachoc, fudges. Ses produits sont disponibles en ligne et également dans sa boutique située à Plan-de-Cuques, à l’est de Marseille.
La Cabosse se démarque aussi grâce à sa sélection de chocolats du monde, un véritable voyage de saveurs pour votre palais. Les internautes peuvent choisir sur le site marchand leur plaisir dans une large gamme de produits : du chocolat noir de 63 à 96% de cacao, du chocolat blanc à 24,9% ou encore du chocolat au lait à 35%.

Les spécialités chocolatées.

La Cabosse est réputée pour ses créations chocolatées qui ravissent les papilles des petits comme des grands. Le chocolatier réalise donc des fudges aux différents parfums : rhum raisin, réglisse, café et chocolat pour n’en citer que quelques uns. Cette friandise d’origine anglaise est préparée avec du caramel, de la crème, du sucre brun et du beurre chauffés à 116°C ; il faut ensuite mélanger au fouet cette préparation durant son refroidissement jusqu’à l’obtention d’une pâte savoureuse.

La Cabosse est aussi connue pour la navette qui est une friandise typiquement provençale et qui se reconnaît par sa forme de barque traditionnelle marseillaise. La Navette à la façon de la Cabosse est parfumée à la Fleur d’Oranger, à l’Anis, au citron et bien d’autres encore.

Un grand choix de chocolats.

Pour ravir les fins palais, la Cabosse propose une large gamme de chocolats noirs à teneur en cacao allant de 63% jusqu’à 96%.
Ces gourmandises aromatisées aux épices proviennent des pays du bout du monde tel que le Pérou, le Costa Rica, la Papouasie, l’Ouganda ou l’Equateur. Ce voyage gustatif vous fera découvrir des saveurs du bout du monde, habilement cuisiné grâce au savoir faire des artisans chocolatiers de La Cabosse.

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Sitehttp://www.lacabosse.fr/
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